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垃圾桶评判一个城市的文明程度可以有很多视角,也可以有很多标准。例如,公厕的数量是否足够,分布密度是否合理,往往被公认为是一座城市文明程度的重要指标。
乍一看来,这如厕实在是小事,但仔细想却又相当有理,内急不等人,如厕是否方便,不仅体现了城市规划是否人性,垃圾桶更是有关城市文明卫生的大事。至于,城市垃圾桶的设置其实也是一个道理,合理布局且数量足够的垃圾桶,不仅有益于城市公共卫生的维护,更有益于市民文明习惯的养成,当然也应合理安排,不可小觑与忽视。
从这个角度来看,市民对于垃圾桶不够的提议无疑应该得到重视,相关部门的及时回应也应得到赞赏。
垃圾桶更令人难过的是,在非洲一些地区,粮食浪费的情况也相当严重,多达四分之一被糟蹋掉,原因当然不是民众不知珍惜,而是粮食保存技术落后、基础设施欠缺、昆虫为害、微生物污染以及高温与潮湿导致粮食变质。
不吃剩菜浪费更多:
垃圾桶回到美国社会,相较于其它商品的价格,食物长期以来都是价廉物美,人们饮食的分量越来越大,体重数字也直线上升。如今美国成年人66%有过重或肥胖的问题,但人们的因应之道往往不是减少食物采购,而是不吃剩菜剩饭,反而造成更多的浪费。
垃圾桶美国各大城市都有“食物银行”体系,为贫苦民众提供免费食物,照理说餐厅与超级市场应该乐于捐赠用不完或卖不完的食物,但问题是,许多业者生怕捐赠的食物让人家吃出毛病,害自家吃上官司,因此宁可丢弃了事。涵盖200多家食物银行的“全国食物银行网络”就表示,近来向他们求助的民众增加20%,但各方捐赠的食物却减少9%。
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